ارزیابی تغییرات سیستم آنتی اکسیدانی آنزیمی وغیرآنزیمی درجوجه های گوشتی متاثرازعصاره هیدروالکلیrosa canina و لوامیزول

استرس اکسیداتیو یکی از عوامل مهم بروز بسیاری از آسیب ها و بیماریها در انسان و حیوانات مختلف محسوب می شود. این پدیده به علت عدم تعادل بین اکسیدانها و آنتی اکسیدانها و به تبع آن تشدید تولید رادیکالهای آزاد اکسیژن و نیتروژن و تخریب ساختار و عملکرد ماکرومولکولهایی از قبیل dna، پروتئین و لیپیدها در بدن رخ می دهد. تحقیقات اخیر نشان داده است که میوه گیاه rosa canina دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی بوده و این گیاه در درمان بسیاری از بیماریها از جمله بیماریهای التهابی و در تقویت سیستم ایمنی بسیار موثر می باشد. همچنین امروزه از لوامیزول در دوز کم جهت تقویت سیستم ایمنی و در دوز بالا جهت انگل کشی در طیور استفاده می شود. در این تحقیق اثر دوز کم و دوز زیاد لوامیزول به تنهایی و مصرف همزمان آن با عصاره هیدروالکلی rosa canina بر سیستم آنتی اکسیدانی آنزیمی (کاتالاز، سوپراکسید دیسموتاز و پراکسیداز) و میزان پراکسیداسیون لیپیدی، اسیداوریک و توتال آنتی اکسیدان سرم جوجه های گوشتی بررسی شد. جهت این عمل تعداد 75 جوجه گوشتی 10 روزه به 8 گروه مختلف a (گروه کنترل)، b (گروه لوامیزول mg/kg2)، c(گروه لوامیزول mg/kg40)، d (گروه روزاکانینا mg/kg250)، e (گروه لوامیزولmg/kg2+روزا کانینا mg/kg250)، f (گروه لوامیزولmg/kg40+روزا کانینا mg/kg250)، g (گروه لوامیزولmg/kg2+روزا کانینا mg/kg500)، h (لوامیزولmg/kg40+روزا کانینا mg/kg500) تقسیم شدند. پس از تیمار در 20 روزه گی از تمام جوجه های گوشتی خونگیری و سرم آن جهت انجام آزمایش جداگردید. نتایج نشان داد که تجویز جداگانه لوامیزول و عصاره هیدروالکلی به تنهایی بر میزان آنزیم های آنتی اکسیدانی کاتالاز، سوپراکسید دیسموتاز و پراکسیداز سرم تاثیر معنی داری نداشت اما تجویز همزمان این دو ترکیب بخصوص در غلظت (لوامیزولmg/kg40+روزا کانینا mg/kg250) باعث افزایش معنی داری در مقادیر هر یکی از این آنزیم ها در سرم جوجه های گوشتی گردید. بیشترین میزان قدرت آنتی اکسیدانی تام و کمترین میزان پراکسیداسیون لیپیدی در سرم جوجه های گوشتی گروه f مشاهده شد. با توجه به نتایج اخذ شده از این تحقیق می توان نتیجه گرفت که تجویز همزمان عصاره هیدرو الکلی روزا کانینا (دوز mg/kg 250) و لوامیزول در غلظت های mg/kg2 و mg/kg 40) می تواند به عنوان غلظت بهینه جهت تقویت سیستم آنتی اکسیدانی جوجه های گوشتی مورد استفاده قرار گیرد.